3月28日，呼图壁中等职业技术学校举办“品味非遗美食，传承文化经典”非遗美食进校园活动校园活动 。
活动现场，昌吉州教育局为呼图壁中等职业技术学校非遗研习基地授牌、为马雷州级技能大师工作室揭牌，这个非遗研习基地和工作室将以“技能为本、实践为先”为培训理念，采用“理论+实操+创新”三位一体的教学模式，让学生在掌握传统中餐烹饪技艺的基础上，通过工作室的实训平台，参与真实餐饮项目的设计与制作，提升综合实践能力校园活动 。
昌吉州马雷中餐烹饪大师工作室 马雷：“工作室以‘传承中华饮食文化，培养高素质烹饪技能人才’为宗旨，致力于中餐烹饪技能培训、新疆特菜品研发及青年教师培训等工作校园活动 。工作室的建设也是对烹饪技能的发展与传承，希望在大家的共同努力下，能够让更多的中华饮食文化发扬广大。”
此次活动还邀请乌昌地区9所职业技术学校、餐饮企业以及伊宁市非物质文化遗产项目名录“新疆抓饭制作技艺”性传承人肖龙付、新疆沙湾大盘鸡创始人李士林校园活动 。非遗传承人现场展示了新疆抓饭、大盘鸡制作过程，传授了抓饭中羊肉去腥的秘诀、最佳烹饪时长，以及炒制大盘鸡的经验。
玛纳斯中等职业技术学校教师 高洋洋：“今天看到了非遗美食的制作过程，我们也都品尝了大盘鸡和抓饭，都特别美味，这也是一个美食文化和技艺交流的平台，和大师们学到了一些烹饪技巧，回去后我也会自己试做校园活动 。”
新疆抓饭非遗传承人肖龙付：“我们已经和多所院校建立了实训基地，通过几年的培训下来，新疆很多景区，不管是赛里木湖、独库、布尔津、白哈巴都有我们的学员开设的店，通过非遗的技艺解决劳动就业校园活动 。同时今年下半年要启动抓饭出海，把新疆的抓饭带到世界各地去。”（朱含雪 王红远）